Un altro motivo per amare Riccione

Amo Riccione.
Per cui seguo le vicende riccionesi. Oggi leggo che a Villa Mussolini si celebrà un pezzo di storia che mai pensavo avesse a che fare con la perla. Sembra (pretendono) che uno dei miei piatti preferiti, gli spaghetti alla carbonara, siano stati inventati proprio quì 64 anni fa.

"22 settembre 1944, all'hotel Domus Mea di Riccione c'é da preparare una cena per il comando alleato. L'incarico fu affidato a un cuoco bolognese trapiantato a Misano, città della moglie Laura: Renato Gualandi. Che, dagli ingredienti a disposizione - pasta, uova e il bacon, ovvero la pancetta affumicata - tira fuori un piatto destinato a grande fortuna." (newsrimini.it)